收购8家加盟店,加强连锁品牌建设_

收购8家加盟店,加强连锁品牌建设

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  作为京城餐饮老字号的集团将更加注重品牌效应,为了加强连锁品牌建设,集团已开始有计划地将旗下部分加盟店转变成为直营店,上周末已将武汉公司顺利并购。    

收购8家加盟店,加强连锁品牌建设
收购8家加盟店,加强连锁品牌建设

  作为京城餐饮老字号的集团将更加注重品牌效应,为了加强连锁品牌建设,集团已开始有计划地将旗下部分加盟店转变成为直营店,上周末已将武汉公司顺利并购。

   

  武汉餐饮服务有限公司成立于2002年,是北京集团的特许加盟店,旗下共发展有8家分店。据了解,武汉集团有限公司的营业面积达12000平方米,这次的并购金额达2000万元。这次收购完成后,北京集团将拥有武汉集团67%的股份,成为武汉的不二“东家”,同时北京将投入200万元对武汉的8家店的硬件设施进行升级,强化建设的品牌。

   

  北京集团的连锁加盟与其他品牌加盟一样,近几年呈蜂拥之势。目前北京的连锁加盟店已达30多家,全国加盟店数量达130多家,而针对目前将加盟转为直营的战略,一位内部人士告诉记者,前几年热衷加盟的目的在于扩大经营规模,现在随着加盟快速发展后,其加盟品牌管理方面的缺点不断暴露,因此,下一步将通过并购和直接开发的途径逐渐开展直营战略,以使整个集团的发展更加统一。“全力打造直营连锁,兼顾发展加盟连锁。将的品牌做到100%。”

   

  到2008年底,计划将直营店发展到30家,销售额预计达3亿元。而截至今年9月,直营店的销售额近1亿元。

   

  —专家观点—

   

  前期加盟为扩张奠定基础

   

  针对并购加盟店转型直营一事,记者咨询了北京工商大学经济学院教授洪涛,他认为,2006年可谓是“兼并重组年”,在这一年中,连锁经营业发生了很多变化。加盟转型直销一方面表达了商家希望更好地塑造品牌的愿望,由于直营店属统一资本进行管理,这就使各直营店之间的联系更为紧密;而加盟店归不同所有者,管理较为分散,不利于形成品牌优势。另一方面,前期的加盟也为商家今后的进一步扩张奠定了经济基础,并购之举也显示了商家雄厚的资本实力。随着商家认识的不断深入,对加盟店的要求将会不断升高,整个市场也将更加规范化。

   

  —背景链接—

   

  有关

   

  饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的清真餐饮名店,拥有103年的历史。它的清真菜是京华菜系中的一个重要分支。

   

  在1986年底在连云港开办了第一家分店,经过10年的发展,于1996年正式发展特许加盟连锁,以规模经营和规模发展为目标,目前已经在20多个省市开设了130家连锁加盟店,总销售额达到6.5个亿。加盟连锁经营成为其下“大军”,每家加盟店的费用是10万—15万元人民币。(任 维)

   

  中国品牌总网

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