原创的没落已经开始，关店300多家，只是一个开始

　　原标题：的没落已经开始，关店300多家，只是一个开始 　　前几天关店300多家上了热搜！看来疫情之下，餐饮业连巨头都不好做了！虽然张勇表示，此次关店是疫情期间疯狂扩张所致

原创的没落已经开始，关店300多家，只是一个开始

　　原标题：的没落已经开始，关店300多家，只是一个开始

　　前几天关店300多家上了热搜！看来疫情之下，餐饮业连巨头都不好做了！虽然张勇表示，此次关店是疫情期间疯狂扩张所致。

　　其实，要我说，这和扩张没多大关系，真正让失去的，是信任，是以服务著称，打下江山后却没有稳住江山，在不断的问题后，大众对的信任崩塌，进而让海里捞失去整个市场！

　　而这种溃败，可能还没有意识到，或者说，已经很难改变了。这种溃败，并不是关店所能解决的，很可能，的明年会更难，甚至关店会更多。因为信任一旦崩塌，一切都很难挽回。

　　首先，是的食品安全和质量问题，在这方面，屡屡暴露食品安全问题，让大众很难再信任了，在大众眼里，的食品安全，应该和优质的服务一样，都是一流的，是不会出现任何问题的，但是，这种期待最终还是让大众失望了。甚至，的食材还出现缺斤少两的问题，这实在有损品牌形象。

　　再次，服务是引以为傲，也是成功的主要因素，但过度的服务，让客户越来越反感，越来越觉得私人空间被打扰，缺少自由度和舒适的体验，的服务，成了大家受不了的服务。纵然现在有所改变，但的服务，已经不新鲜了，更不是卖点和优势了，大家吃火锅也不图的那些服务了。

　　最后，就是价格，价格超出大众接受的范围，那就是吃不起，就是贵了，人均150的价格，远比其他火锅贵多了，同样的菜品，如此贵的价格，而且在疫情中涨价，吃相又难看。大众的接受度自然迅速降低。

　　这是的主要问题，但这些问题，已经很难去改变，价格降，亏损更厉害，服务减少，那不叫。服务和价格的矛盾，其实让进退两难，如果真的没办法给自己革命，那最终只能沉入海底。被大众所抛弃了！